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Genießen und Zukunft stiften

Einkocherei

Gutes aus der Wirtshausküche

Die Einkocherei

Wir kochen mit Liebe und nur das, was wir selber gerne essen. Wir verarbeiten die besten Lebensmittel aus der Region, verzichten auf künstliche Farb-, Konservierungs- und Zusatzstoffe, nutzen zur Haltbarmachung die schonende Weck-Technik und zeigen damit den timeout Schülern, wie sie selbst auf Vorrat gutes Essen kochen und sich selbst und anderen Freude bereiten können.

Haben wir Ihre Neugier geweckt?

Dann probieren Sie doch einmal unsere Spezialitäten und überraschen Sie Ihre Kollegen, Freunde,

Mitarbeiter und Kunden.

Unsere Leibspeisen

ADRIANS TOMATENSUPPE

ADRIANS TOMATENSUPPE

Zutaten: Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Olivenöl, Butterschmalz, Weißweinessig, Salz, Pfeffer Klein 3,50 € Mittel 5,50 € Groß 9,00 €

THURNER SAFTGULASCH

THURNER SAFTGULASCH

Zutaten: Rindfleisch aus der Wade, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver edelsüß, Kümmel, Rotweinessig, Olivenöl, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer Klein 6,50 € Mittel 9,50 € Groß 18,00 €

CHILLI CON CARNE

CHILLI CON CARNE

Zutaten: Rindfleisch, Kichererbsen, Linsen, Mais, Kidneybohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Tomatenmark, Olivenöl, Chili, Basilikum, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Salz, Pfeffer Klein 5,50 € Mittel 7,90 € Groß 14,50 €

CHILLI SIN CARNE

CHILLI SIN CARNE

-vegan- Zutaten: Kichererbsen, Linsen, Mais, Kidneybohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Tomatenmark, Olivenöl, Chili, Basilikum, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Salz, Pfeffer Klein 4,90 € Mittel 7,90 € Groß 14,50 €

KOKOS-GEMÜSE-CURRY

KOKOS-GEMÜSE-CURRY

-vegan- Zutaten: Kokosmilch, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Süßkartoffeln, Sellerie, Limettenblätter, Curry, Weißweinessig, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gewürze Klein 5,50 € Mittel 8,50 € Groß 15,50 €

SHERIFFS DOMODA

SHERIFFS DOMODA

-vegan- Zutaten: Erdnussbutter pur, Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Paprika, Tomatenmark, Salz, Pfeffer Klein 5,50 € Mittel 8,50 € Groß 15,50 €

LUKAS GARTENGEMÜSE

LUKAS GARTENGEMÜSE

-sauer eingelegt- Zutaten: Gurken, Paprika, Blumenkohl, Karotten, Senfkörner, Dill, Weißweinessig, Salz, Pfeffer Klein 4,50 € Mittel 6,50 € Groß 9,50 €

LAURAS GUGELHUPF

LAURAS GUGELHUPF

-Lauras Black Forest Cherry Gugelhupf- Zutaten: Eier, Zucker, Butter, Schokolade, Weizenmehl, Salz, Backpulver, Kirschen, Preis: 4,90 €

Die timeout Jugendhilfe stärkt und ermutigt seit 17 Jahren junge Menschen, die häufig schwerste Verletzungen an Leib und Seele tragen in ihren Talenten und Potentialen damit sie ein selbstbestimmtes Leben führen können und sich als unverzichtbare Mitglieder dieser, unseren, Gesellschaft erleben. 

In unserem Thurner Wirtshaus, der Herberge und der Einkocherei mitten im schönen Hochschwarzwald bieten wir unseren Schülern die Möglichkeit erste Berufserfahrungen zu sammeln. Die Erfahrung im Tun öffnet häufig einen völlig neuen Zugang zum Lernen und ermutigt wieder in die Schule zu gehen. Durch Ihren Besuch in unserem Wirtshaus, der Übernachtung in unserer Herberte, ihrer Tagung in unserem Tagungsraum, Ihrer Bestellungen der Einkocherei investieren Sie in die Talente, Potentiale und in die Bildung junger Menschen!
 

DIE GESCHICHTE

Adrian

"Es macht mir Spaß

andere zu bekochen."

Lukas

"Ich bin gerne im Garten und

freue mich über eine reiche Ernte"

Sheriff

"Beim Kochen greife ich auf die

Rezepte meiner Oma zurück."

Bestellung & Genuss

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In wenigen Schritten
zum Genuss

 

so funktioniert's...

GENIESSEN & ZUKUNFT STIFTEN

Thurner Wirtshaus, Herberge und Einkocherei
Judith Leeser 
Thurner 1, 79274 Sankt Märgen 

Mail: einkocherei@timeout.eu
Tel.: 07669-210

 

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Schenken macht Freu(n)de!

Thurner Wirtshaus | Thurner 1 | 79274 St. Märgen